Гофре: франчайзинг вже влітку

На українському ринку вже 8 місяців працює концепція точок випічки та продажу цукрових бельгійських вафель "Гофре". Мережа на сьогодні налічує шість власних точок в Києві. Найближчим часом - вже цього літа - з'являться перші франчайзингові. Про це порталу Franchising.ua повідомив відповідальний з франчайзингу компанії Gaufres de Liège LLC Украина Домінік Рембо.

Компанія, що створила концепцію "Гофре", - бельгійська. Мережа фірмових точок представлена в Бельгії, Україні, Росії, Румунії, скоро також перші точки з'являться у Франції. У мережі "Гофре" будуть представлені як власні, так і франчайзингові точки, причому в Україні перевага надаватиметься все ж франчайзинговому методу: дві третини точок, що працюватимуть в нашій країні будуть відкриті незалежними підприємцями-франчайзі, і лише третину компанія запустить сама.

"Наша мета сьогодні - розростання мережі "Гофре". Це достатньо легкий і успішний бізнес, і ми надаємо можливість зайнятися ним українським підприємцям. Наш франчайзі отримує бізнес "під ключ", безкоштовне навчання персоналу, а також усі послуги централізованого виробництва та поради досвідченої команди, а найголовніше - ексклюзивний, високоякісний, смачний, святковий продукт. Цю концепцію можна віднести до сфери стріт-фуду за здатністю швидко відповісти на запит споживача, але все ж стріт-фудом вона не є, оскільки наш продукт високої якості, що не завжди притаманне цьому напрямку", - розповів Домінік Рембо.

Компанія налаштована зараз на активне розширення мережі "Гофре" за допомогою франчайзингу з можливістю отримання ексклюзивного права на розвиток регіону, а також продаж мастер-франшиз в інші країни.