Meat Bar від «М`ясторія»

«М`ясторія» — це мережа магазинів-ресторанів у форматі steak&grill. З 2015 року компанія працює у сфері виготовлення та реалізації відбірного м`яса та страв з нього. Мережа розвиває культуру споживання стейків в Україні, а також виготовляє авторську продукцію. 

На сьогодні «М`ясторія» має 8 фірмових магазинів-ресторанів , а також мережа реалізує 45 SKU фірмової продукції у понад 480 торгових точках по всій Україні.

Власне виробництво у Миргороді та Києві, новітнє обладнання й авторський підхід дозволяють створювати продукцію ресторанного рівня у промислових масштабах  і постачати його не лише до фірмових точок продажу, але й 39 мережам-партнерам у всій країні.

Влітку 2023 року «М`ясторія» офіційно оголосила про старт продажу франшизи Meat Bar і вже встигла відкрити перший заклад по франшизі в Івано-Франківську. 

Meat Bar від «М`ясторія» — це заклад сучасного формату fast casual, в основі якого лежить шаурма та бургери з томленим м’ясом. Цей формат поєднує у собі елементи швидкого приготування й обслуговування, разом із високою якістю та вишуканістю страв.

«Мʼясторія» пропонує три формати співпраці: 

• фуд-корт, який стане вигідним варіантом для торгового центру (> 22 кв. м);
• формат S — точка у форматі fast casual (> 30 кв. м). Вона ідеально пасуватиме до центру міста, локації з активним трафіком та високим клієнтопотоком;
• формат M — магазин + заклад fast casual (> 65 кв. м). Він стане чудовим рішення для спального району, сучасного житлового комплексу чи насиченої вулиці міста.

Франчайзер забезпечує своїх партнерів прозорою фінансовою моделлю, ІТ-екосистемою та повноцінним навчанням команди, допомагає з дизайн-проєктом, надає повний юридичний, бухгалтерський та маркетинговий супровід. 

Структура доходу складається з чотирьох джерел:

• ресторанне меню, яке адаптується під конкретний заклад та місто;
• готові вітринні страви у форматі grab and go;
• фірмова продукція «Мʼясторії» (стейкові набори, авторські страви та напівфабрикати);
• власна доставка та агрегатори.

Робоча бізнес-модель і відпрацьовані процеси материнської компанії дозволяють забезпечити окупність закладу протягом 16-19 місяців.

Якщо ви бажаєте зробити власний внесок у гастрокультуру України, мати бізнес, яким можна пишатися, і заробляти власним смаком — франшиза від «М`ясторія» стане найкращим рішенням саме для вас.