Смак літа з "Віденські булочки"

Незважаючи на нестабільність в країні компанія "Віденські булочки" продовжує активну діяльність. 15-го травня у мережі бекерай стартувало нове, легке, акварельне меню, а з 26-го - вперше відкривається «Фестиваль полуниці». «Ми розробили лінійку продуктів, які були б цікаві гостям: починаючи від полуничного напою, і закінчуючи полуничним крем-супом, тірамісу, тарталетками», - говорить директор ТОВ «Віденські булочки», Надія Росинска. Відзначимо, що цього року в мережі бекерай чудово пройшов сезон Пасхи: з новими продуктами та ідеями, притому, що рецептура залишилася такою ж.

На сьогоднішній день "Віденські булочки" налічують 7 власних, і 11 франчайзингових об'єктів, продаються в більш ніж 300 торгових точках в 24 містах України. «Квартал для нас був не з легких, але ми намагаємося працювати активно. Функціонують всі локації по Україні. Звичайно, виникли труднощі з доставкою продукції до Криму (певні вимоги щодо сертифікації), і на Схід, але, тим не менш, роблячи все можливе і не можливе, компанія доставляє продукцію у всі міста», - ділиться Надія Росинска.

Що стосується франчайзі, то вимоги до нових партнерів залишилися попередніми. «Відносно франчайзі нічого не змінилося. Радують успіхи запущеного нами в минулому році нового експрес формату «Віденські булочки», який не вимагає великих вкладень - він більш економічний, але й не поступається стандартним бекерай», - сказала Надія Росинска.