СушиЯ - ще більше суші

Мережа суші-барів СушиЯ® входить в групу компаній "Мировая Карта" - одну з найбільших ресторанних корпорацій України, що на сьогодні обєднує в собі кращі кухні світу в Київських ресторанах, - це й Дольче - ресторан італійської кухні, Міміно - грузинської кухні, Маракеш - ресторан марокканської та французької кухні та інші столичні ресторани.

Перший суші-бар "СушиЯ" відкрився в 2006 році. Сьогодні мережа розвивається по франчайзингу, та об'єднує 13 ресторанів з яких 7 - в Києві. На початку 2009 року відкриються ще 5 суші-барів мережі - у Львові, Чернівцях, Рівному, Полтаві та Черкасах.

Cуші в останні кілька років набрали великої популярності в Україні та й загалом у світі. Якщо колись їх можна було скуштувати тільки в ексклюзивних японських ресторанах, то зараз ця ситуація кардинально змінилася. Сьогодні в Україні досить успішно розвиваються кілька франчайзингових мереж зі "спеціалізацією на суші" для прикладу такі як: "Планета Суши", "Япі" чи "Суші-студія".

Українцям сподобалися суші їх незвичністю, екзотикою та звізно необхідністю користуватися японськими паличками. Варто теж відзначити, що суші - не фаст-фуд, тому ціна їх відповідна (собівартість простіших видів суші є значно меншою від кінцевої ціни), проте це українського цінителя суші не відлякує.