Складна економічна ситуація в країні привела до падіння виторгу в столичних і регіональних ресторанах. Вони почали зникати. Як повідомляє «ДEЛО», у столиці вже припинили роботу піццерія «Чилі Піца» і кафетерії Baskin Robbins. Закриваються окремі ресторани швидкого харчування мережі «Дрова» і кав'ярні «Кафі Тайм». Десятками припиняють своє існування одиночні ресторанчики й забігайлівки, які розташовані в центрі міст і мають чималі орендні зобов'язання. Особливо якщо орендні ставки визначені в доларах і орендодавець не хоче йти на поступки.
Справа в тому, що через фінансову кризу й скорочення, кількість відвідувачів закладів швидкого харчування скоротилося майже на половину. Основними клієнтами цих закладів були представники середнього класу, (клерки, банкіри, менеджери середньої ланки) який постраждає від кризи найбільше. Багато хто вже воліють брати їжу із собою з дому або вибирають більше дешеві види обідів. Великі мережі такі як «Макдоналдс», «Пузата Хата», «Містер Снек» і інші ще не здають позицій, однак експерти вважають, що після Нового року працювати рестораторам стане ще складніше.
rynok.bizчитати статті
У жовтні в польському місті Вроцлав відкрився перший ресторан сучасної кухні за франшизою Nai.
Meat Bar від «М`ясторія» — це заклад сучасного формату fast casual, в основі якого лежить шаурма та бургери з томленим м’ясом
Зручна концепція поєднала у собі смакові вподобання поцінювачів свіжої випічки, кондитерських смаколиків та свіжої кави.
Відкриваючи піцерію, кожен підприємець мріє про успіх, унікальність та розширення свого бізнесу.
Хто отримав нагороду UBA 2023?
найчайтіше читане
Як заробити на станції техобслуговування автомобіля
Більше 200 громадян різних національностей, які проживають у нашій країні, ведуть свій франчайзинговий бізнес з мережею «Жабка» (Żabka).
Чому родина Кузьми Скрябіна обрала саме Lviv Croissants?
Які формати зараз найбільш популярні та прибуткові
Джоббінг чи власна автомобільна заправка?
популярне на форумі
Нова франшиза: Doshi Doshi
Доброго дня підкажіть будь ласка, до кого можна звернутися сприводу франшизи?
Формат TAKE AWAY для магазинов суши
Не с проста объявления «куплю магазин суши» сейчас можно все чаще услышать, как от начинающих,...
Taco Bell собирается в Россию
Хочу эту франшизу
Тайрай: франчайзинг со вкусом Востока
Давай откроем этот бизнес в Беларуси.
Как открыть суши-бар. Бизнес-план.
Полезная информация
Собственный сэндвич-бар с FreshLine
Впервые побывал в фреш-лайне весной прошлого года и с тех пор хожу сюда чуть ли ни каждую неделю...
Макдональдс в цифрах
Интересная информация. Я люблю Макдональдс, хотя и не очень полезно
Символ немецкого фастфуда Curry Wurst
Где бы взять 40 тыс долл.? В Днепропетровске возле жд вокзала отличное заведение! . .еда,...