Секрети приготування піци в «ROMA ВДОМА»

Що відрізняє піцу «ROMA ВДОМА» від інших? Чому її смак здатний перенести вас в атмосферу італійської кухні, де аромати свіжої випічки і спецій манять вас у бік затишних піцерій? Секрет полягає в дотриманні унікальної технології приготування тіста, яку піцерія «RОМА ВДОМА» втілює в життя з неперевершеною майстерністю.

Основу кожної піци складає тісто. Воно готується з трьох видів італійського борошна та борошна з твердих сортів пшениці, з додаванням морської солі, оливкової олії та води. Кожен інгредієнт вносить свій унікальний вклад в створення ідеального тіста.

Приготування тіста відбувається в кілька етапів і триває протягом 48 годин. За цей час складні вуглеводи розщеплюються, і тісто позбавляється від шкідливих властивостей дріжджів. Цей процес збагачує тісто білками, мінеральними елементами та вітамінами. Результат — легке, низькокалорійне тісто, яке не тільки смачне, але і корисне.

З дозрілого тіста в піцерії «RОМА ВДОМА» готують парбейк — це випечена на 80% основа для піци, а для збереження всіх корисних властивостей та стабільної якості, використовують шокову заморозку.

Використовуючи складну технологію приготування парбейків, яка потребує високої кваліфікації персоналу та дороговартісного обладнання, команда «RОМА ВДОМА» бере на себе всі нюанси цього процесу. Таким чином, франчайзі отримують легку та сучасну модель бізнесу, яка дозволяє зосередитися на найважливішому — наданні незабутніх кулінарних вражень своїм гостям.

Отже, в піцерії «RОМА ВДОМА» пропонують піцу, у якій поєднано технологію, традиції і, звичайно, любов до своєї справи. 

Якщо ви в захваті від італійської кухні, зацікавлені у сфері HoReCa та готові долучитися до нашої сім'ї, запрошуємо вас відправити заявку на франшизу «RОМА ВДОМА».