За власними оцінками компанії, за результатами 2008 року мережа "Пузата Хата" знаходиться на третьому місці за об'ємами продажів після McDonald's та Челентано. В компанії "Пузата Хата" вважають, що інтерес споживачів буде продовжуватися зміщуватися від фастфудів до ресторанів швидкого обслуговування, тому такі заклади будуть збільшувати свою ринкову частку.
В групі компаній Київ-Донбас, в склад якої входить "Пузата Хата", а також інші заклади громадського харчування різних цінових сегментів, стверджують, що мережа швидкого обслуговування постраждала менше за інших, оскільки в цьому сегменті не відбувся відтік клієнтів.
Не зламатися під впливом кризи Пузатій Хаті вдалося за рахунок правильного вибору формату та стратегії розвитку, - впевнений директор компанії "Пузата Хата" Владслав Гулій. Пан Гулій також відзначав, що в поточному році ринкова частка "Пузатої Хати" може вирости не лише за рахунок покращення власної роботи, але й завдяки зменшенню кількості закладів інших мереж. Компанія "Пузата Хата" розвиває лише власну мережу ресторанів, і по франчайзингу в найближчий час працювати не планує.
читати статті
ВІДКРИЛИ РЕСТОРАН СУЧАСНОЇ КУХНІ NAI
/11.12.2023
У жовтні в польському місті Вроцлав відкрився перший ресторан сучасної кухні за франшизою Nai.
Meat Bar від «М`ясторія» — це заклад сучасного формату fast casual, в основі якого лежить шаурма та бургери з томленим м’ясом
Зручна концепція поєднала у собі смакові вподобання поцінювачів свіжої випічки, кондитерських смаколиків та свіжої кави.
Відкриваючи піцерію, кожен підприємець мріє про успіх, унікальність та розширення свого бізнесу.
Хто отримав нагороду UBA 2023?
найчайтіше читане
Кюртош калач: європейські традиції - в Україну
/18.10.2010
В Україні по франчайзингу пропонуватиметься концепція традиційного європейського хлібобулочного виробу
Тест на підприємництво
Хоча в середньому рентабельність клінінгового бізнесу становить 10%, це не відлякує підприємців. Адже попит на послуги щорічно збільшується
Франчайзингові системи можна структурувати по багатьом критеріям. Представляємо найпоширенішу класифікацію
В цій статті мова піде про явище маркетингу та його роль в успішності підприємства. Розглядаються методи дослідження ринку, збір, аналіз та використання інформації, яка необхідна в процесі прийняття рішень планування бізнесу і визначення вірогідності здійснення планованої діяльності
популярне на форумі
Нова франшиза: Doshi Doshi
Доброго дня підкажіть будь ласка, до кого можна звернутися сприводу франшизи?
Формат TAKE AWAY для магазинов суши
Не с проста объявления «куплю магазин суши» сейчас можно все чаще услышать, как от начинающих,...
Taco Bell собирается в Россию
Хочу эту франшизу
Тайрай: франчайзинг со вкусом Востока
Давай откроем этот бизнес в Беларуси.
Как открыть суши-бар. Бизнес-план.
Полезная информация
Собственный сэндвич-бар с FreshLine
Впервые побывал в фреш-лайне весной прошлого года и с тех пор хожу сюда чуть ли ни каждую неделю...
Макдональдс в цифрах
Интересная информация. Я люблю Макдональдс, хотя и не очень полезно
Символ немецкого фастфуда Curry Wurst
Где бы взять 40 тыс долл.? В Днепропетровске возле жд вокзала отличное заведение! . .еда,...