Дмитро Борисов днями презентував новий формат ресторанів — фудхол Gastrofamily на вулиці Басейна, 1-3. Заклад працює в форматі літньої тераси.
«Пробуємо, збираємо відгуки, щось коригуємо в процесі. На Gastrofamily Food Market ми зібрали 7 smart casual форматів», — ділиться Дмитро Борисов в Facebook.
На площі 700 кв. метрів розмістилися «Білий налив» з чотирма видами сидру, вином, коктейлями та чачею, «БПШ» з беляшами, пончиками та шаурмою, DOGZ & BURGERZ з бургерами і хот-догами, Mushlya з рибою і морепродуктами, рибними стейками і ролами, PINZARELLA з моцарелла- баром і Пінці з печі.
Презентував ресторатор і два дебютанти: перший — заклад з кавказьким характером «Шашлики і друзі», де пропонують хінкалі, плов, кебаб і кілька видів шашлику за ціною 60-90 грн.
Борисов зізнався, що до відкриття «Шашлики і друзі» його надихнула подорож по США і велика кількість пропозицій їжі на грилі.
Ще один новачок: Oxota na Ovets в форматі азіатського стріт-фуду.
За словами ресторатора, вся їжа готується на відкритих кухнях, а час видачі замовлення становить 3-5 хвилин. Досягнення такої швидкості у ресторанів мережі зайняло більше 3 років.
Фішка фудхолла — гіди по їжі, які допоможуть зорієнтуватися гостям в великій кількості пропозицій.
Дмитро Борисов пообіцяв відкрити ще мінімум 5 Gastrofamily Food Market до кінця року.
читати статті

7 ПРИЧИН, чому вартує відкривати кавярню самообслуговування навіть в час війни.
Чому слід звернути увагу на компанію у сфері вендінгового франчайзингу?
Чи може кав’ярня приносити стабільний пасивний прибуток?
Що за новий формат кав‘ярні, та чому їх називають новаторами у сфері обслуговування?
Які дослідження та чому саме Dodo Pizza стала найбільш швидкозростаючою піцерією?
найчайтіше читане

Чому родина Кузьми Скрябіна обрала саме Lviv Croissants?
Наскільки прибутковим є бізнес ресторану японської кухні?
Щоб зрозуміти ефективність SMM-маркетингу для бізнесу, перед запуском кампанії, варто зробити тестовий обсяг робіт.
Як заробити на станції техобслуговування автомобіля
Шаблон листа, який допоможе попросити про знижку чи припинення оплати оренди
популярне на форумі
Формат TAKE AWAY для магазинов суши
Не с проста объявления «куплю магазин суши» сейчас можно все чаще услышать, как от начинающих,...
Taco Bell собирается в Россию
Хочу эту франшизу
Тайрай: франчайзинг со вкусом Востока
Давай откроем этот бизнес в Беларуси.
Как открыть суши-бар. Бизнес-план.
Полезная информация
Собственный сэндвич-бар с FreshLine
Впервые побывал в фреш-лайне весной прошлого года и с тех пор хожу сюда чуть ли ни каждую неделю...
Макдональдс в цифрах
Интересная информация. Я люблю Макдональдс, хотя и не очень полезно
Символ немецкого фастфуда Curry Wurst
Где бы взять 40 тыс долл.? В Днепропетровске возле жд вокзала отличное заведение! . .еда,...
форнетти
Прочитала отзывы и удивилась! Я давно работаю с Форнетти, купила франшизу и стала за прилавок......