Subway і McDonald’s: змагання в Росії

1/1

Компанія Subway відкрила минулого тижня три нових ресторани в Росії і за кількістю точок (їх стало 286) стала найбільшою в Росії мережею закладів швидкого харчування, обігнавши McDonald's, у якого зараз 282 ресторани. Представники "Сабвей раша франчайзинг компані" пояснюють своє лідерство тим, що мережа працює за системою франчайзингу, а партнери відкривають ресторани протягом усього року. McDonald's традиційно велику частину ресторанів запускає в грудні, тобто лідер ще може змінитися. Subway та партнери мережі розраховують відкрити до кінця року ще 30-40 кафе, та мережа виросте до 320-330 точок.

У цілому ж ринок швидкого харчування в Росії швидко зростає - хоча обсяг торгівлі в громадському харчуванні скоротився на 12%, число точок фастфуду збільшилася на 27%. У березні 2010 року мережа фастфуда Subway обігнала McDonald's і стала найбільшою в світі мережею ресторанів швидкого харчування за кількістю відкритих точок. На кінець 2010 року у Subway працювало 33 749 ресторанів по всьому світу - проти 32 737 McDonald's. У всьому світі в McDonald's працюють близько 1,7 мільйона чоловік.