Стардог!s по-українськи

Стардог!s - російська мережа закусочних європейського формату, в основі асортименту якої - скандинавська концепція гарячих сендвічів і хот-догів. Стардог!s в Росії на сьогоднішній день об'єднує близько 350 торговельних точок у Москві та регіонах Росії, з яких понад 220 - франчайзингові. З цього року компанія співпрацює з мастер-франчайзі на території України. Днями в Києві відкривається 9 власних точок Стардог!s, до кінця року мережа збільшиться до 18.

"Концепцій у сфері стріт-фуду у нас досить багато, але концептуальних серед них практично немає. Причому в основному формати, що є на ринку, не дозволяють людині повноцінно якісно поїсти, а дають можливість просто перекусити, Стардог!s же пропонує комплексний завершений продукт. Основні переваги нашого формату - це якість, доступність, і те, що це їжа "однієї руки", тобто людина може перекусити на ходу, поспішаючи кудись по своїх справах", - розповіла про позиціонування бренду на українському ринку керуюча мережею Стардог!s в Україні Аліна Білошкурська.

Вартість хот-догів Стардог!s коливається в діапазоні від 11 до 20 грн. Основним пріоритетом розвитку мережі є франчайзинг, акцент на нього буде робитися через декілька місяців після запуску власних об'єктів та відпрацювання концепції на українському ринку.

"Пріоритетний напрямок по франчайзингу - це східна Україна, тому що культура вуличного харчування у нас більше розвинена в східних регіонах - це на сьогоднішній день те, що показали наші дослідження. Однак якщо до нас звернеться франчайзі з Заходу, то ми з радістю його приймемо. Найголовніше, чого ми хочемо досягти, - це переконати українського споживача, що вуличне харчування це не так погано, як зараз прийнято вважати. Якщо якісно до цього підходити, якщо стежити за санітарно-гігієнічними нормами, правильно підбирати персонал, стежити за належним рівнем обслуговування. Звісно, ми хочемо охопити всю Україну, і якщо говорити про довгострокові плани, то це 100 об'єктів", - розповіла Аліна Білошкурська.

Серед варіантів співпраці є ексклюзивне право відкриття точок у своєму місті чи регіоні. Для успішної роботи точки необхідно місце з гарним потоком людей, тому Стардог!s може розташовуватися і в невеликому містечку у вигідному місці. Перед відкриттям спеціаліст зі Стардог!s виїжджає до міста, проводить маркетингове дослідження і робить висновки щодо перспектив роботи об'єкта в тому чи іншому місці. Вартість продукції в мережі єдина і в залежності від регіону змінюватися не буде.

У російській мережі Стардог!s є декілька форматів. У нашій країні поки що будуть відкриватися автокафе, згодом компанія буде опрацьовувати і формати міні-юнітів на автозаправних станціях та фудкорти. P>