Понеділок
27.10.2014
Чому цей незвичний продукт так зацікавив бізнесменів України?
 

Нам відомо, що їстівні каштани масово вирощують та продають, зокрема, у Франції, Іспанії та Італії.  Але для українців цей продукт  ще не такий відомий і близький.  Про те як розвивається «каштановий» бізнес  у нашому регіоні на відміну від інших країн світу розповідає Мар'яна Фіняк.

— Мар'яне, як розвиваеться «каштановий» франчайзинг в Україні?

— «Каштановий» бізнес є досить новим у сфері стріт-рітейлу України. Розвивається він не так стрімко, як би того хотілося, у звязку із становищем у країні та новизною продукту. Його незвичність насторожує скоріше підприємців, бо споживачі реагують жваво, цікавляться, куштують і стають постійними клієнтами.

Складнощі полягають у тому, шо їстівний каштан - продукт незвичний для загалу, і в Україні практично відсутня культура споживання. Його плюси - натуральність і поживність, коли він з 'являється у продажу - спостерігається значний ажіотаж і зацікавленість: усі намагаються спробувати.

— Яким чином можна забезпечити гарний розвиток цій новій галузі у нашій країні?

— Передусім, запезпечити розвиток можна за допомогою реклами продукту серед народу. А також завдяки великому асортименту як готової продукції, так і сировини та напівфабрикатів, які виготовляються з їстівних каштанів - в тому числі для певної лінійки закладів громадського харчування і спеціалізованих пекарень, івент-індустрії, готелів, продуктових бутіків, інтернет-магазинів.

— Який на Ваш погляд потенціал для розширення за кордоном даного бізнесу?

Звичайно, що у цікавого та унікального продукту потенціал завжди потужній. Слід зазначити, що в нас дуже великий та цікавий асортимент, і гарні, практичні та стильні торгівельні точки-паровозики - це прикраса будь-якого, зокрема, європейського міста.

На даний час цей бізнес є досить обмеженим по тривалості - це практично 2-3 місяці в кінці року, але ми пропонуємо круглорічний формат і на даний час він практично не має конкуренції як в Україні, так і за її межами. Такий формат реалізовано завдяки нашим технологіям і рецептурі, які використовуються при виготовленні готового продукту, напівфабрикату та їх зберіганні.
Перспективними для розвитку ми вважаємо країни Євросоюзу, Прибалтійські та країни СНГ.

— Цікаво, чи є перспективи вирощування українських каштанів?

— Перспективи звичайно дуже великі, їстівний каштан - це сорт горіхів, але він значно більший по розміру плоду, зокрема, від грецького горіха, який в нас поширений. Наприклад,  в Іспанії вік каштанових садів становить кілька сотень років, тобто, розвиток подібного сільсько-господарського напрямку у нас займе певний період часу - тут є певні особливості.

 


найчайтіше читане

Маркетинг та дослідження ринку /18.02.2010

В цій статті мова піде про явище маркетингу та його роль в успішності підприємства. Розглядаються методи дослідження ринку, збір, аналіз та використання інформації, яка необхідна в процесі прийняття рішень планування бізнесу і визначення вірогідності здійснення планованої діяльності

Відкриття СТО. Бізнес-план /16.11.2011

Як заробити на станції техобслуговування автомобіля

Франчайзинговий пакет /19.11.2009

Франчайзинговий пакет, що називають також франчайзинговою ліцензією, або франшизою, становить основу франчайзингової системи

Види франчайзингу /19.11.2009

Франчайзингові системи можна структурувати по багатьом критеріям. Представляємо найпоширенішу класифікацію

Франчайзинг чи комерційна концесія? /05.05.2008

Спеціальне законодавство, що регулює франчайзинг, з’явилося в Україні лише 1 січня 2004 р., коли набули чинності Цивільний і Господарський кодекси України

популярне на форумі

Летнее

Лето вот вот уже близко, а купальники надо покупать заранее. Уже подготовились? Если не успели -...

1 коментар
остання 15.10.2021
Rozetka йде в доставку їжі

Не забудьте на островок взять пляжную одежду - https://mathilda.com.ua/kupalniki/plyagnaya-odegda/ В ней вы на острове...

1 коментар
остання 05.06.2021
Як відкрити магазин біжутерії. Бізнес-план

Ми пропонуємо приватні, комерційні та особисті кредити з дуже низькими річними процентними...

1 коментар
остання 17.12.2018
Еко-шик: комплексний еко-франчайзинг

Торгова марка “Еко-шик”: магазини органічних продуктів, кафе з ексклюзивними рецептами від...

1 коментар
остання 10.10.2016
DeSheli - осторожно, мошенники!

У этих ребят постоянно меняются телефоны и они представляются разными "салонами". Я живу в Киеве....

22 коментар
остання 17.08.2016
DeSheli - осторожно, мошенники!

09.07.2015, салон по адресу М. Расковой, 2а. Консультант Елена  встретила любезно, провела первый...

22 коментар
остання 09.07.2015
DeSheli - осторожно, мошенники!

Не слушайте откровенно негативные отзывы! Это все недоброжелатели. Убедилась на собственном...

22 коментар
остання 30.04.2015
Эко-лавка ищет партнеров

Добрый день, Тамара! Всю информацию о данной франшизе Вы можете увидеть на нашем портале в...

2 коментар
остання 23.12.2014