Живого пива забагато?

Магазини живого пива масово почали з'являтися на українському ринку близько трьох місяців тому. Зараз ажіотаж навколо ідеї такого бізнесу прямо-таки шалений: торговельні точки з продажу розливного пива вже можна зустріти на кожному кроці практично в кожному більш-менш великому місті країни. З такими темпами появи нових магазинів експерти прогнозують насичення ринку вже за півроку.

Криза підштовхнула підприємців до пошуку нових напрямків діяльності та об'єктів вкладень. На пивні магазини як на додатковий заробіток, який допоможе утриматися на плаву, багато хто звернув увагу. На хвилі "пивного буму" в Україні з'явилося також кілька франчайзерів, що пропонують допомогу в організації та веденні бізнесу пивного магазину. Це Пиволюб, Банк Пива і Пивний Банк.

"Бум щодо цієї ідеї пов'язаний з тим, що такий бізнес в умовах кризи є дуже успішним на тлі інших варіантів різних магазинів, які зараз часто стагнують. Ажіотаж зараз божевільний, брак устаткування. Іноді немає елементарних речей: наприклад, вуглекислотні балони вдень з вогнем зараз не знайдеш. Якщо ще нещодавно ціна за один становила близько 300 гривень, то зараз - 550, не менше", - прокоментував ситуацію представник однієї з франчайзингових систем магазинів живого пива. - "Насиченість ринку незабаром дійсно буде досягнута, тому що дуже багато відкривається не лише брендових точок відомих компаній, але й просто незалежними підприємцями. Виживе той, хто в команді: одинаки в сезон просто залишаться без пива, принаймні без якісних брендових позицій, якщо не будуть мати прямих домовленостей із заводами. Крім того, залишиться той, у кого в наявності будуть кеги: їх заставна вартість вже становить 1000 грн, хоча на початку сезону - в лютому - вона ще була 200-300 грн".

Тим не менш, поки що нові точки магазинів живого пива ростуть, як гриби після дощу, - як франчайзингові, так і організовані незалежними підприємцями. Лише у столиці в загальному їх кількість вже перевищує 300. Багато споживачів все частіше вибирають розливне "кегове" пиво, вважаючи його більш якісним і свіжим. Посприяло пивним точкам і те, що в кризу наші громадяни почали заощаджувати. Багато людей, які бажають випити розливного пива, не готові заради цього йти до закладів з недостатньо демократичними цінами. Тепер у них з'явилася можливість придбати пиво у спеціалізованій точці продажу і культурно вжити його вдома або в самому магазинчику.