Наминайко всюди

Концерн Хлібпром вдосконалює виробництво та планує присутність франчайзингових кіосків Наминайко в будь-якій точці України

Продукція ТМ "Наминайко" – заморожені напівфабрикати. Це листково-дріжджові вироби, у народі - "слойки", асортимент яких складає 26 позицій. Іх виробник - "Концерн Хлібпром" зі Львову - є одним з найбільших гравців на хлібному ринку країни і об’єднує 14 хлібозаводів й 3 комбінати хлібопродуктів в п’яти її областях. Зараз "Концерн Хлібпром" розширює свої виробничі потужності та переходить повністю на автоматичний режим виробництва. Однією з задач даного переходу стало уникнення людського впливу на якість кінцевого виробу.

За рецептурну основу випічки "Наминайко" взята європейська концепція, яка була ретельно адаптована до українського ринку, назви в асортименті мають власне українське звучання - "Мереживо", "Гребінець", "Круглик", "Ситечко"

"Сьогодні на ринку часто пропонується продукція, виготовлена повністю або частково вручну. В нашій компанії такі фактори з впровадженням нового виробництва абсолютно виключені - від приготування тіста, наповнення начинкою та формування продукції до упакування виробу. На ринку зазвичай представлений продукт, який потребує розморожування та тривалої вистійки, що знову ж таки здійснюється людиною, і потребує додаткових витрат на обладнання. В такому разі йде більше часу на приготування, і зменшується можливість точного планування продаж на одній точці. Наш напівфабрикат не потребує вистійки – це скорочує витрати часу і підвищує рентабельність точки, що важливо для клієнта", - розсказала керівник з управління продажами напівфабрикатів "Наминайко" Галина Куліковська.

Перша франчайзингова точка "Наминайко" з’явилася у 2006 році. Загалом на території України працюють зараз 279 точок, з них 128 – франчайзингові, до кінця цього року планується відкрити ще близько 30. Як повідомила порталу Franchising.ua Галина Куліковська, найближчим часом компанія планує "свою присутність в будь-якій точці України". Наразі компанія проводить переговори в таких регіонах, як: одеський, донецький, дніпропетровський, запорізький та харківський.

Франчайзі може відкривати не лише торговельну точку-кіоск "Наминайко", але й розширювати, наприклад, асортимент свого магазину продукцією компанії, відповідно оформивши місце згідно стилю ТМ "Наминайко". Обладнання для приготування випічки обійдеться приблизно у сумму до 15 тис. грн. та окупиться впродовж трьох-чотирьох місяців при хороших продажах у 200-300 штук в день.