Тайрай: франчайзинг зі смаком Сходу

Вівторок
11.09.2012
Одеський ресторатор відкриватиме заклади автентичної тайської та японської кухні у регіонах
 

Перший ресторан під ТМ "Тайрай" відкрився в 2009 році в найбільшому морському порті України - Одесі. За три роки власник концепції розвинув у місті мережу із 3-х закладів. Оскільки концепція добре зарекомендувала себе на регіональному ринку, підприємець вирішив і надалі розширювати бізнес, відкриваючи франчайзингові ресторани в інших містах країни. "Зараз компанія шукає потенційних партнерів в тих містах, де ресторани "Тайрай" зможуть успішно функціонувати, тобто - в містах з населенням від 500 тисяч і вище, - стверджує власник концепції "Тайрай" Олександр Розеншток. - В цьому плані я завжди орієнтуюся на McDonald's: там, де працюють заклади цього мережевого гіганта, прибутковим буде і проект "Тайрай".

Цільова аудиторія ресторанів "Тайрай" - люди із середнім рівнем доходів. "Хоч інгрідієнти, які використовуються нами для приготування страв, і є достатньо дорогими, проте ціни в ресторанах досить демократичні, - розповідає Олександр Розеншток. - Ми хочемо, щоб похід у ресторан був для нашого клієнта звичайною справою, а не чимось надзвичайним. Тому відвідувачі "Тайрай" можуть пристойно поїсти, витративши на обід всього 60-80 гривень".

В меню ресторанів "Тайрай" - салати, супи, 4 види лапші, морепродукти та м'ясні страви, приготовані за оригінальною рецептурою. Крім цього, українські любителі японської кухні можуть знайти в "Тайраї" великий вибір суші, місо, супів та ролів. Ізюминкою закладу є те, що кухар на спеціальній сковорідці "Вок" готує страви в залі на відкритій кухні, тому процес приготування стає для гостей закладу своєрідною шоу програмою.

Для того, щоб відкрити ресторан "Тайрай", необхідно володіти інвестиціями в розмірі від 320 до 480 тис. грн. Середній термін окупності становить від 12 до 18 місяців.


популярне на форумі

Нова франшиза: Doshi Doshi

Доброго дня підкажіть будь ласка, до кого можна звернутися сприводу франшизи?

1 коментар
остання 01.08.2023
Формат TAKE AWAY для магазинов суши

Не с проста объявления «куплю магазин суши» сейчас можно все чаще услышать, как от начинающих,...

1 коментар
остання 28.05.2021
Taco Bell собирается в Россию

Хочу эту франшизу

1 коментар
остання 19.04.2018
Тайрай: франчайзинг со вкусом Востока

Давай откроем этот бизнес в Беларуси.

1 коментар
остання 06.10.2016
Как открыть суши-бар. Бизнес-план.

Полезная информация

1 коментар
остання 16.04.2016
Собственный сэндвич-бар с FreshLine

Впервые побывал в фреш-лайне весной прошлого года и с тех пор хожу сюда чуть ли ни каждую неделю...

2 коментар
остання 18.02.2016
Макдональдс в цифрах

Интересная информация. Я люблю Макдональдс, хотя и не очень полезно

1 коментар
остання 27.01.2016
Символ немецкого фастфуда Curry Wurst

Где бы взять 40 тыс долл.? В Днепропетровске возле жд вокзала отличное заведение! . .еда,...

1 коментар
остання 13.10.2015