Ріжок-Пиріжок - новинка у стріт-фуді

Понеділок
23.05.2011
Піца у формі ріжка налаштована на підкорення українського ринку
 

Вже близько року працює на українському ринку нова концепція в сфері стріт-фуду "Ріжок-Пиріжок" На сьогоднішній день вже п'ять точок є в Києві, три в Одесі, планується запуск трьох точок в столиці, п'яти точок в Іллічівську та розвиток мережі на Кримському узбережжі.

Піцу у формі конуса придумав американець Есс Джозеф у 1983 році. Двадцять років по тому нью-йоркський кулінар Нір Адар запатентував технологію виробництва такої піци і запропонував її своєму знайомому Россано Босколо, співвласникові італійської корпорації Boscolo Group.

Новинка, яка викликала переполох на ринку фаст-фуду, з вигляду не має нічого спільного з традиційною італійської піцою. Конусна піца являє собою маленький, 15 сантиметрів у висоту, ріжок з тіста з різними начинками всередині.

"Конус з начинкою - це новий шлях розвитку для італійської кухні, що дозволяє залучити до себе покупців, яким хочеться перекусити на ходу, - розповідає Леонід Дорош, директор з розвитку мережі "Ріжок-Пиріжок". - Звичайну піцу їсти незручно - можуть впасти помідори або оливки, а з конуса нічого не проллється і не розсиплеться на одяг. Інші італійські страви теж не дозволяють швидко поїсти на вулиці, не заходячи в кафе. Конус фактично відкрив новий напрямок на ринку, тому і бум навколо нової геометрії піци цілком логічний".

Основний формат в мережі "Ріжок-Пиріжок" - кіоски на вулицях міста, можливий варіант пересувного візка, також практикується розташування в торговельних і бізнес-центрах, а також розширення асортименту вже працюючих закладів громадського харчування.

"До кінця року ми плануємо охопити мережею "Ріжок-Пиріжок" 5-7 міст України, також дуже активно працюємо в напрямку Кримського узбережжя. Набравшись досвіду роботи власних точок, зараз акцент будемо робити на франчайзинг", - розповідає Леонід Дорош.


читати статті

Новий магазин "Наш Край" у Цумані /23.11.2023

Відтепер жителі Цумані можуть придбати усе необхідне у новому сучасному супермаркеті «Наш Край».

Два нових супермаркети SPAR /16.11.2023

Нещодавно мережа супермаркетів SPAR відкрила дві нові торгові точки.

Чому "Наш Край" кращий вибір для підприємців України? /20.10.2023

Чому франчайзинг "Наш Край" — це вигідний вибір для тих, хто мріє власного бізнесу в сфері продуктового рітейлу.

Обрали фіналістів проекту START SPAR /12.10.2023

Мережа супермаркетів SPAR в Україні взяла на себе завдання розвитку та підтримки малих та середніх виробників, і результати їхнього проєкту насправді вражають.

Франшиза "Наш Край": чому варто обрати? /09.06.2023

Франшиза супермаркету "Наш Край" надає підприємцям можливість вести власний бізнес з мінімальними початковими витратами та ризиками.

найчайтіше читане

Відкриття СТО. Бізнес-план /16.11.2011

Як заробити на станції техобслуговування автомобіля

Яким має бути підприємець /26.02.2010

Тест на підприємництво

Як відкрити клінінгову компанію? Бізнес-план /18.05.2013

Хоча в середньому рентабельність клінінгового бізнесу становить 10%, це не відлякує підприємців. Адже попит на послуги щорічно збільшується

Маркетинг та дослідження ринку /18.02.2010

В цій статті мова піде про явище маркетингу та його роль в успішності підприємства. Розглядаються методи дослідження ринку, збір, аналіз та використання інформації, яка необхідна в процесі прийняття рішень планування бізнесу і визначення вірогідності здійснення планованої діяльності

Види франчайзингу /19.11.2009

Франчайзингові системи можна структурувати по багатьом критеріям. Представляємо найпоширенішу класифікацію

популярне на форумі

Летнее

Лето вот вот уже близко, а купальники надо покупать заранее. Уже подготовились? Если не успели -...

1 коментар
остання 15.10.2021
Rozetka йде в доставку їжі

Не забудьте на островок взять пляжную одежду - https://mathilda.com.ua/kupalniki/plyagnaya-odegda/ В ней вы на острове...

1 коментар
остання 05.06.2021
Як відкрити магазин біжутерії. Бізнес-план

Ми пропонуємо приватні, комерційні та особисті кредити з дуже низькими річними процентними...

1 коментар
остання 17.12.2018
Еко-шик: комплексний еко-франчайзинг

Торгова марка “Еко-шик”: магазини органічних продуктів, кафе з ексклюзивними рецептами від...

1 коментар
остання 10.10.2016
DeSheli - осторожно, мошенники!

У этих ребят постоянно меняются телефоны и они представляются разными "салонами". Я живу в Киеве....

22 коментар
остання 17.08.2016
DeSheli - осторожно, мошенники!

09.07.2015, салон по адресу М. Расковой, 2а. Консультант Елена  встретила любезно, провела первый...

22 коментар
остання 09.07.2015
DeSheli - осторожно, мошенники!

Не слушайте откровенно негативные отзывы! Это все недоброжелатели. Убедилась на собственном...

22 коментар
остання 30.04.2015
Эко-лавка ищет партнеров

Добрый день, Тамара! Всю информацию о данной франшизе Вы можете увидеть на нашем портале в...

2 коментар
остання 23.12.2014