Днями мережу Subway в Росії очолив Джон Оуен - колишній віце-президент із стратегічного планування компанії McDonald's. Роботі в цій компанії менеджер присвятив 32 роки свого життя. Працювати в McDonald's Дж.Оуен почав в 1979 році. В 2011 відкрив власну консалтингову компанію Owen&Associates. На новій посаді він замінить Кевіна Грехема, який керував російською мережею, починаючи з 2008 року.

Ще задовго до приходу нового керівника Subway запланувала відкрити в Росії 535 нових ресторанів протягом року. Частину нових ресторанів відкриють франчайзі, з якими компанія вже співпрацює. На сьогодні Subway і McDonald's конкурують як в Росії , так і на міжнародному ринку. Зараз в РФ працює 290 ресторанів Subway та 314 закладів McDonald's.

Наприкінці 2011 року Subway оголосила про свій вихід в Україну. Як повідомили в центральному офісі компанії, перші ресторани в нашій країні повинні були з'явиться вже навесні. Subway мала намір знайти вУкраїні партнера, який зможе взяти на себе близько половини загальних витрат на розвиток мережі та матиме змогу підтримувати її фінансовий баланс.

На виставці "Франчайзинг-2012" компанія Yves Rocher презентувала новий проект - Еввіва Б'юті. На період проведення заходу представники компанії стверджували, що нова концепція орієнтована на відкриття магазинів в торговельних центрах. Саме там франчайзер планував реалізовувати інноваційну новосибірську порошкову косметику, американську продукцію проти випадіння волосся, корейську нанокосметику та інші товари преміум-класу. Сформованої франчайзингової пропозиції документів в Yves Rocher ще не було, але подальший розвиток бізнесу компанія планувала у співпраці з франчайзі.

Як сьогодні стало відомо редакції Franchising.ua, Еввіва Б'юті по франчайзингу не розвиватиметься. "Еввіва Б'юті - це дистрибьюторська компанія, яка реалізовує на території україни російські (Біоб'юті), американські (Revivogen, Clearogen, Rejuve MD), польські (ТМ Bielenda) та багато інших брендів, - розповідає директор проекту "Еввіва Б'юті" Олена Костенко. - Тому не варто називати "Еввіва Б'юті" концепцією. Це, радше, новий бізнес Yves Rocher". Отже, зі своїми майбутніми партнерами "Еввіва Б'юті" співпрацюватиме як дистрибьютор, а не як франчайзер.

Мережа монобрендових магазинів Yves Rocher представлена на сьогодні 58 точками в Україні. У світі їх - більше 1,5 тис.Компанія практикує відкриття як стаціонарних магазинів, так і точок в торговельних центрах.

Незабаром у Варшаві очікується відкриття закладу McDonald's, який зможе приймати до 5 тис. клієнтів на день, але назвати це рестораном буде не цілком коректно, оскільки він буде розташовуватися в фан-зоні біля Палацу культури, і виглядатиме як 12 кас з більше ніж сотнею персоналу. У новому закладі не можна буде сісти, оскільки вся їжа продаватиметься на винос. Урочисте відкриття закладу відбудеться за день до початку Євро-2012, 7 червня, і закінчить свою роботу відразу ж після завершення чемпіонату. Площа фан-зони біля Палацу спорту становить 120 тис. м² і може помістити близько 100 тис. фанатів. Частина з них відвідає нетиповий McDonald's. Всього в Польщі працює на сьогодні 138 власних та 146 франчайзингових закладів McDonald's.

Цікаво те, що компанія має намір закрити заклад одразу ж після завершення свята, а не передавати його в управління партнерам. Адже, як відомо, франчайзі McDonald's ніколи не відкривають ресторани самостійно. Компанія бере цю справу на себе, після чого ще пів року здійснює управління рестораном. А партнер протягом цього часу повинен пройти всі щаблі кар'єрної драбини у McDonald's, починаючи від роботи прибиральника. На це франчайзі відводиться близько 9 місяців.

В березні цього року McDonald's оголосила про відкриття франчайзингових ресторанів на території Росії. Два тижні по тому McDonald's підписала договір франчайзингу з ТОВ "Развитие рост", що входить в "Росінтерс Ресторанс Холдинг". Згідно з цією угодою франчайзер відкриватиме партнерські точки в транспортних вузлах.

Що стосується України, то при наявності більш ніж 70 закладів, McDonald's франчайзинг поки що не практикував, хоча у всьому світі за цією схемою працюють більше 80% закладів бренду. Як стверджують у компанії, поява франчайзингової пропозиції McDonald's можлива лише тоді, коли економічна ситуація в Україні стане більш стабільним, а законодавство - передбачуванішим.

Компанія "Б'юті Бутік Україна" працює на українському ринку близько 10 років. На сьогодні вона є офіційним дистрибютором 12 брендів професійної косметики для салонів краси, а також - власником салону краси під ТМ Beauty Zone та магазину для професіоналів. Компанія вивела на ринок три франчайзингові концепції: салони краси Beauty Zone, невеликі магазини в ТЦ під ТМ Beauty Zone Shop, а також - відомі у світі косметичні салони VIP-рівня під ТМ Ambasade de la Beaute.

Першою франчайзинговою пропозицією компанії став салон краси Beauty Zone. Рік тому "Б'юті Бутік Україна" розпочала розробку системи франчайзингу для цієї концепції та почала вести переговори з потенційними партнерами. "Під час переговорів з деякими гравцями ринку виявилося, що великим попитом користуються невеликі магазини професійної косметики, оскільки багатьом кінцевим споживачам зручніше купувати нашу продукцію в місцях загального шопінгу, - розповів порталу Franchising.ua директор департаменту маркетингу компанії "Б'юті Бутік Україна" Ярослав Савченко. - Так виникла ідея проекту Beauty Zone Shop - невеликого магазину, площею 8 м², що розміщується в проходах великих торговельних центрів".

Франчайзингові магазини Beauty Zone Shop компанія має намір відкривати в містах з кількістю населення від 300 тис., хоча, як стверджує Ярослав Савченко, більшу роль тут відіграє платоспроможність жителів. Інвестиції, необхідні для відкриття торговельної точки становлять близько $ 25 тис., орієнтовний термін окупності - 8 місяців.

Паралельно з Beauty Zone Shop "Б'юті Бутік Україна" розвиватиме також інші дві мережі. "Протягом трьох наступних років ми поставили перед собою ціль відкрити по одному магазину Beauty Zone Shop в кожному місті з населенням від 500 тис. населення, а також - 4-5 магазинів в Києві, - розповідає Ярослав Савченко. - Разом з тим ми хочемо, щоб в кожному місті мільйоннику працювало, як мінімум, по одному салону Beauty Zone та Ambasade de la Beaute".

Клієнтська база компанії "Б'юті Бутік Україна" складається на сьогодні з більш ніж 1 тисячі салонів на території всієї України. До найбільш відомих брендів, котрі компанія представляє на українському ринку, можна віднести Paul Mitchell, Biologique Recherche, Nail Tek та інші.

Поки в Росії McDonald`s займається впровадженням франчайзингової схеми співпраці, а в Польщі та Україні - готує свої заклади до "Євро-2012", в центральному офісі корпорації очікують на важливу кадрову зміну. 67-річний Джим Скіннер, який нині є генеральним директором McDonald`s, виходить на пенсію. Його посаду займе операційний директор корпорації Дон Томпсон. Передача повноважень відбудеться 1 липня цього року.

Кар'єра Джима Скіннера в корпорації McDonald`s розпочалася 41 рік тому. З листопада 2004 року він приступив до обов'язків генерального директора. Одразу ж після приходу на цю посаду Джим Скіннер ініціював впровадження нової стратегії розвитку McDonald`s: так званий "Plan to Win". Компанія переорієнтувалася на покращення якості та розширення асортименту своєї продукції, переставши, натомість, концентруватися на активній експансії зовнішніх ринків. Як стверджують у McDonald`s, після приходу Дона Томпсона до влади в компанії, сильних змін в її стратегії не відбудеться.

Результати продажів у 2011 році не дуже сильно змінили ситуацію на ринку. Місцями в рейтингу найбільш дохідних американських франшиз помінялися лише Burger King ($ 8,4 млрд) та Wendy's ($ 8,5 млрд). Subway, який у всьому світі займає лідируючі позиції в сфері громадського харчування, в Сполучених Штатах значно поступається мережі McDonald`s за прибутковістю. Так, в 2011 році сукупні продажі McDonald`s в США склали $ 34,2 млрд, тоді як Subway - $ 11,4 млрд, що в три рази менше. На третьому місці з показниками $ 9,8 млрд опинився Starbucks.

В Україні поки що жодна п'яти перерахованих мереж не пропонує підприємцям франчайзинг. Проте найбільш ймовірним є те, що першою розвиток по франчайзингу почне компанія Subway. Ще в грудні 2011 міжнародний лідер громадського харчування заявив про те, що веде переговори з потенційним мастер-франчайзі в Україні. Відкриття перших ресторанів компанія планувала навесні цього року.

Корпорація Starbucks відкрила перший фреш-бар під торговельною маркою Evolution Fresh. Заклад розташовується у містечку Бельв'ю, що в штаті Вашингтон. Як стверджує бренд-менеджер компанії Starbucks на ринку Цетральної та Східної Європи Ізабелла Вінсзтан, протягом року бар зі свіжими соками відкриється також у Сіетлі.

Головною позицією в меню Evolution Fresh є свіжі та бутильовані соки з фруктів та овочів. Крім цього в закладах мережі можна покуштувати й іншу здорову їжу: вівсяну кашу, салати, супи, в тому числі й вегетаріанські.

Права на торговельну марку корпорація отримала в минулому році, коли за $ 30 млн придбала компанію виробника соків Evolution Fresh. Ізабелла Вінсзтан говорить, що поки що рано говорити про вихід концепції на ринки інших країн. Зараз Starbucks тестуватиме нові заклади, а потім вирішуватиме, яким чином може розвиватися мережа. Як стверджує головний виконавчий директор Starbucks Говард Шульц, він розраховує, що кожна торговельна точка щороку даватиме прибуток у розмірі $ 1 млн в рік.

В Україні на Starbucks чекають ще з 2009 року, коли газета "Коммерсант Украина" пообіцяла пошановувачам торговельної марки відкриття кав'ярень на території України. Нова хвиля сподівань надійшла наприкінці 2011, коли в соціальній мережі Facebook з'явилася офіційна сторінка Starbucks Ukraine, а на сайтах з пошуку роботи були опубліковані вакансії управляючих Starbucks в Дніпропетровську, Києві та Львові. Сама компанія цю інформацію спростувала.

Відома у всьому світі американська мережа фаст-фудів під ТМ McDonald’s оголосила про пошук партнерів для відкриття франчайзингових ресторанів на території РФ. На російському ринку компанія працює вже понад 20 років. Протягом цього часу в різних куточках країни з'явилося більше 300 ресторанів McDonald’s. Та, незважаючи на те, що близько 80% закладів мережі в світі працюють на умовах франчайзингу, до сьогодні в Росії ще не було жодного.

Застосувати систему франчайзингу на російському ринку компанію спонукали успіхи таких конкурентів, як Burger King і Wendy’s. Обидві торговельні марки активно використовують франчайзинг для розширення своїх мереж на території РФ. Так, компанія "Шоколадниця", яка є франчайзинговим партнером Burger King в Росії, починаючи з 2009 года відкрила 30 франчайзингових закладів, а "Венрус Ресторанна Група", котрій належить мастер-франшиза ресторанів Wendy’s, оголосила про свій намір відкрити на протязі 10 років 180 закладів та інвестувати в цей проект більше $ 130 млн.

Першими франчайзинговими партнерами McDonald’s в Росії можуть стати підприємці із західного Сибіру. Зараз компанія розглядає можливість відкриття ресторанів у Томську, Новосибірську та Барнаулі. Будівництво кожного закладу потребує інвестицій у розмірі $ 4-5 млн, ще $ 1,2 партнер повинен буде інвестувати в обладнання та інформаційні системи закладу.

В період з 18 по 21 березня в Парижі відбулася найбільша у Європі виставка франчайзингу Franchise Expo Paris 2012. У заході прийняло участь більше 450 компаній, 52 з яких представляли іноземні концепції. Учасниками Franchise Expo Paris стали також представники з країн СНД. Серед них - російський франчайзер Sun Studio та українська консалтингова компанія PROFIT system, яка з року в рік бере участь у заході. Багато відвідувачів з України та Росії прийшли на виставку у якості гостей.

"Франчайзери, котрі приїхали з-за кордону, в переважній більшості орієнтувалися на пошук мастер-франчайзі в інших країнах, - розповідає директор компанії PROFIT system в Україні Лілія Сідельник. - Так, серед присутніх на виставці європейських компаній виявилося багато зацікавлених у виході і на український ринок. Але говорити про конкретні прогнози ще рано. Потрібно розуміти, що партнерство на умовах мастер-франчайзингу можливе за трьох умов. По-перше, бренд повинен бути відомим, а ноу-хау дійсно цінним. По-друге, сам франчайзер має активно проявляти свою зацікавленість у розвитку на іншому ринку. І, по-третє, співпраця можлива лише тоді, коли вартість франчайзингової пропозиції - справедлива.

Також на виставці були присутні Асоціації франчайзингу з різних країн світу: Франції, Іспанії, Великобританії, Бразилії, Румунії та Польщі. Franchise Expo Paris минула в дусі активної ціленаправленої ділової комунікації та кращих європейських стандартів.

Фоторепортаж з місця події

В період з 18 по 23 березня у столиці моди відбудеться найбільша європейська виставка франчайзингу Franchise Expo Paris. В минулому році її відвідало більше 32 тис. гостей, з яких 3% приїхало з інших країн. На виставці прийме участь третя частина французьких франчайзерів, оскільки на сьогодні в країні їх працює близько 1500. Разом вони об'єднують понад 60 тис. точок на території країни. Багаторічна історія сприяла розвитку культури франчайзингу, що позначилося і на його законодавчому врегулюванні. Так, Франція - одна з небагатьох країн світу, де франчайзер зобов'язаний надати франчайзі вичерпну інформацію про свою попередню діяльність, інвестиційне минуле, теперішні доходи тощо.

Компанія PROFIT system вже багато років є партнером та постійним учасником Franchise Expo Paris. "На виставці можна знайти досить цікаві та успішні бізнес-концепції, яких ще немає в Україні, - розповідає директор компанії PROFIT system в Україні Лілія Сідельник. - Тому для українського бізнесмена це чудова можливість почати співпрацю з успішною європейською компанією. Щороку на виставці ми зустрічаємо відвідувачів з СНД".

Мережа магазинів модного одягу ТМ Okay Multibrand охоплює на сьогодні близько 300 точок у Польщі, 85 з яких працюють на умовах франчайзингу. Також 5 франчайзингових магазинів діють на території Чехії. Зараз компанія націлена на активне розширення мережі за рахунок ринків ближніх країн. "Цього року ми хочемо дебютувати в Україні, Славаччині та Латвії. В останній із вище згаданих країн, ми маємо потенційного партнера, який планує відкриття як мінімум 5 франчайзингових магазинів, - розповідає генеральний директор компанії Маріуш Бжискі. - До кінця 2012 ми маємо намір поповнити мережу 30 магазинами за межами Польщі".

Що стосується Польші, то тут компанія спрямувала свої сили на відкриття сезонних магазинів у курортних містах. У магазинах представлені такі відомі бренди, як Diverse, Heavy Duty, Autentic Style, Cornette, Madame, Fashion Friends, Tehnnix і багато інших. Крім того, компанія сама є виробником одягу. Також в магазинах присутнє взуття, аксесуари тощо.

Щороку Румунська Асоціація Франчайзингу традиційно організовує Міжнародну Виставку Франчайзингу та Брендінгу (IFBE). З 17 по 18 травня 2012 році виставковий центр "Сала Палатулуї", що в Бухаресті, стане місцем зустрічі тих, хто зацікавлений у розвитку європейського франчайзингу, а також - обміні досвідом з колегами-спеціалістами. Міністр економіки Румунії став головним партнером Румунської Асоціації Франчайзингу в організації цьогорічної виставки.

На сьогодні в Румунії представлено 350 франчайзингових систем. Спеціалісти Румунської Асоціації Франчайзингу прогнозують в 2012 році зростання ринку на 10%. Участь в цьогорічній виставці прийме компанія PROFIT system, яка на початку 2012 розпочала свою діяльність на території Румунії. В Україні PROFIT system є видавцем журналу "Идеи Бизнеса ФРАНЧАЙЗИНГ" та порталу Franchising.ua. Остаточний список компаній , котрі братимуть участь у виставці, покищо не відомий. Минулого року до події долучилося 45 франчайзерів. Серед них можна виділити такі відомі бренди, як Oriflame, Mr.Cap та Sign-a-Rama. Два останні займаються на сьогодні розвитком франчайзингових мереж в Україні.

Американська мережа супермармаркетів Target співпрацюватиме з корпорацією Starbucks на ринку Канади. Днями компанії уклали відповідний договір. В Сполучених Штатах мережі взаємодіють вже близько 12 років: саме стільки часу кав'ярні ТМ Starbucks розташовуються в магазинах Target. В наступному році Target Corporation має намір здійснити експансію Канади та до 2014 року відкрити на території країни не менше 100 магазинів.

На сьогодні мережа магазинів роздрібної торгівлі під торговельними марками Target та SuperTarget налічує близько 1700 торговельних точок у США. Крім цього, магазини мережі працюють також на ринку Австралії. В січні 2011 компанія повідомила про свій намір вийти в Канаду.

Компанія Adidas заявила про свій намір до 2015 року відкрити в Росії ще 1200 магазинів однойменної мережі. Як вважають експерти компанії, Росію вигідно відрізняє від Європи те, що, незважаючи на низький рівень доходів, громадяни РФ активніше витрачають гроші та не схильні заощаджувати на випадок настання економічної нестабільності. Голова правління Adidas Герберт Хайнер стверджує, що на сьогодні у світі все вирішують три крупні ринки: Росія та СНД, Північна Америка та Китай. Саме на них, вважає він, і потрібно збільшувати товарообіг.

Adidas AG - це німецький промисловий концерн, що спеціалізується на виготовленні спортивного взуття, одягу та інвентарю. Йому належить 8 підприємств у Німеччині та більше 25 дочірніх компаній в інших країнах світу, в тому числі й у Франції, Великобританії, США, Канаді та ПАР. В Росії на сьогодні працює кілька сотень магазинів під ТМ Adidas.

Сегмент франчайзингу становить на сьогодні 4% підприємництва Казахстану. Доходи близько 25 тис. підприємців, які працюють у цій сфері, склали в 2011 році 700 млн доларів. В країні спостерігається цікава тенденція: розвиток по франчайзингу тут практикують переважно іноземні компанії. Близько 450 тисяч франшиз прийшло у Казахстан з-за кордону, і лише 10-15 запропонували вітчизняні гравці ринку.

Як стверджує директор Департаменту міжнародної співпраці фонду "ДАМУ", Заура Масгутова, в будь-які країні вітчизняні франшизи є національною гордістю, а їх розвиток - це індикатор зрілості бізнесу та економіки. Так, наприклад, в США 80% франшиз - американського походження, решта - іноземні. Однак, в списку Doing Business Казахстан знаходиться на 47 місці по використанню франчайзингу. А отже, країна має всі можливості для розвитку вітчизняного франчайзингу.

Торговельна марка Krispy Kreme, яка відома у всьому світі своїми пончиками, покритими шоколадною глазурью, збирається вийти на російський ринок з допомогою франчайзингу. Свого часу компанія вже заявляла про подібні наміри, але маркетингові дослідження, проведені Krispy Kreme в 2004 році в Росії, показали, що ринок ще не готовий до такої пропозиції.

Прибутки компанії Krispy Kreme щороку зростають на 25%, а її капітал цього року, на тлі падіння цін на фондовій біржі збільшився аж у 4 рази. Мережа широко представлена ​​в США, Канаді, Колумбії, Австралії, Індонезії, Японії, Кувейті, Лівані, Мексиці, Філіппінах, Пуерто-Ріко, Катарі, Саудівській Аравії.

Польська компанія Redan Capital Group, якій належать мережі магазинів одягу Top Secret, Top Secret & Friends, Troll та Textillmarket, підвела підсумки діяльності у 2011 році. Згідно з їх результатами, 2011 році компанія продала товарів на суму 381,8 млн злотих, що на 18% більше ніж у попередньому році (тоді отриманий прибуток склав 324, 2 млн злотих). Крім цього, валовий дохід (різниця між прибутками та видатками) збільшився на 19% у порівнянні з 2010. "Ця інформація є набагато важливішою, ніж дані про продажі, адже результат діяльності компанії вимірюється саме отриманим нею валовим доходом, - стверджує Генеральний директор компанії Redan Богуш Крижинські. - Тому ми раді, що його величина відповідає нашим попереднім прогнозам".

На рівні була успішність компанії і на теренах України, де розвитком брендових магазинів ТМ Top Secret займається українське представництво Redan - компанія "Бета-Реда Україна". "В 2011 ми займалися активним розвитком: протягом року відбулося 10 нових відкриттів, 7 з яких - франчайзингові, - розповів порталу Franchising.ua директор компанії "Бета-Реда Україна" Мартін Міськевіч. - Тепер мережа на території України налічує 28 магазинів". В цьому році компанія "Бета-Реда Україна" запланувала відкриття 4 власних та 10 франчайзингових магазинів. Власні магазини відкриються в Харкові, Одесі, Вінниці та Києві. Щодо франчайзингових, то на сьогоднішній день ведуться переговори з потенційними франчайзі з Черкас, Сімферополя та Дніпропетровську.

На сьогодні компанії Redan належить близько 450 магазинів Top Secret & Friends, Troll та Textillmarket в Польщі, Чехії, Литві, Словаччині, Росії та Україні.

Найбільший французький ритейлер - торговельна мережа Carrefour - продав 97 своїх супермаркетів інвестиційній компанії, яку контролює група Credit Mutuel. Однак Carrefour буде продовжувати керувати ними ще 12 років, згідно з договором оренди. Вартість операції складе 365 мільйонів євро. Представники рітейлера відзначають, що продаж і подальша оренда цих супермаркетів дозволить оптимізувати витрати компанії.

Carrefour SA (фр. перехрестя) - французька компанія роздрібної торгівлі, оператор однойменної роздрібної мережі, друга за величиною в світі після Wal-Mart. Усього мережа об'єднує понад 15 тис. магазинів різних форматів у 35 країнах. Розвивається в тому числі по франчайзингу. Заснована в 1957 році, перший магазин мережі відкрився поруч з містом Ансі на сході Франції у перехрестя доріг.

Джерело Дело

В російській компанії "Г. М. Р. Планета Гостинності" підведені попередні підсумки діяльності в минулому році і позначені плани для 2012. Операційна виручка за рік збільшилася на 10,5%. Всього у поточному році відкрити 43 ресторани (26 - "Сбарро", 16 - "Східний базар", 1 - "Віаджіо"). Загальне число закладів досягло таким чином 199, включаючи 177 власних і 22 франчайзингових.

В минулому році було продовжено курс на розвиток мережі в нових регіонах з населенням від 150 тис. осіб. З'явилися фірмові точки в Челябінську, Рязані і Братиславі (Словаччина). Брендами "Г. М. Р. Планета Гостинності" охоплені 43 міста в чотирьох країнах - Росії, Чехії, Словаччини і Молдові. У 2012 році компанія розраховує відкрити понад 70 власних ресторанів і близько 30 за договором франчайзингу, 70% з них будуть розташовуватися в регіонах.

BUYBRANDInform]]> http://franchising.ua/1385/ 2012-01-05T00:00:00+03:00

Експерти прогнозують у 2012 році збільшення кількості франчайзингових точок у США на 2%

]]>