Сегмент франчайзингу становить на сьогодні 4% підприємництва Казахстану. Доходи близько 25 тис. підприємців, які працюють у цій сфері, склали в 2011 році 700 млн доларів. В країні спостерігається цікава тенденція: розвиток по франчайзингу тут практикують переважно іноземні компанії. Близько 450 тисяч франшиз прийшло у Казахстан з-за кордону, і лише 10-15 запропонували вітчизняні гравці ринку.

Як стверджує директор Департаменту міжнародної співпраці фонду "ДАМУ", Заура Масгутова, в будь-які країні вітчизняні франшизи є національною гордістю, а їх розвиток - це індикатор зрілості бізнесу та економіки. Так, наприклад, в США 80% франшиз - американського походження, решта - іноземні. Однак, в списку Doing Business Казахстан знаходиться на 47 місці по використанню франчайзингу. А отже, країна має всі можливості для розвитку вітчизняного франчайзингу.

Фахівці, якими була створена Міжнародна Академія банного мистецтва, працюють у сфері банного бізнесу з 2002 року. Їхня діяльність розпочалася з відкриття банно-оздоровчого комплексу в Херсоні, після чого зайнялися консалтингом будівництва баней в Одесі, Миколаєві та Київській області. В 2010 стартувала професійна програма навчання банного персоналу. Зараз Академія виводить на ринок дві франчайзингові концепції: "Наша банька" та "Руська баня".Франшизи, пропоновані Міжнародною Академією банного мистецтва, відрізняються одна від одної своїми розмірами та сумою інвестицій, необхідною для початку справи. "Наша банька" - це універсальний проект малої форми. Оптимальний розмір площі становить від 70 до 130 м². Тому ми можемо переобладнати під нього будь-яку баню, сауну чи інше приміщення, в якому можна б було проводити банно-оздоровчі процедури,- розповіла порталу Franchising.ua представник компанії Наталя Міщенко. - Реконструкція зазвичай займає від 2-х місяців. Запуск проекту вимагає близько 30 тис. доларів, які окупляться протягом року. "Руська баня" - це проект, площею від 130 м². Для кожного окремого випадку сума інвестицій буде різною, але передбачувані строки окупності становлять від 2 роки".

На сьогодні Міжнародній Академії належать три Академії банного мистецтва та два банні комплекси: під ТМ "Руська баня" в Києві та під ТМ "Наша банька" в Бучі. "Незабаром буде запущено франчайзинговий проект "Наша банька" у центрі Києва. Зараз ми займаємся переобладнанням сауни відповідно до затверджених франчайзинговим проектом стандартів, - розповідає Наталя Міщенко. - Крім цього, ми ведемо переговори з партнером з Росії, який має намір відкрити в РФ два банно-оздоровчих комплекси по франчайзингу. Заявки на співпрацю до нас також надходять з Казахстану, Німеччини та Прибалтики".

Для відкриття бані під ТМ "Наша банька" франчайзі необхідно сплатити паушальний внесок у розмірі 73 тис. грн, під ТМ "Руська баня" - 95,2 тис. грн. В першому випадку роялті становлить 1190 грн щомісяця, в другому - 3900 грн.

З 2005 року компанія "Білюкс" імпортувала в Україну інфрачервоні обігрівачі на зразок UFO та довгохвильові обігрівачі, які встановлюються на стелі. Однак, з самого початку діяльності на ринку "Білюкс" робила акцент на другому напрямку: у період з 2005 по 2008 рік компанія була єдиним вітчизняним оператором, котрий надавав послуги продажу та монтажу довгохвильових систем опалення. В 2009-му "Білюкс" самостійно почала виробляти довгохвильові обігрівачі, а ще через рік запропонувала співпрацю на умовах франчайзингу. Зараз компанія має 4 франчайзингових представництва, що знаходяться у Харкові, Києві, Чернігові та Полтаві. Головною метою компанії зараз є розвиток мережі регіональних представництв у всіх 24 обласних центрах країни. Найбільш пріоритетними для майбутніх відкриттів компанія називає такі міста, як Львів, Одеса, Донецьк, Запоріжжя, Миколаїв, Херсон, Сімферополь та Севастополь.

"В 2010 році в Україні з'явилося кілька конкурентів-виробників, - розповів порталу Franchising.ua директор компанії "Білюкс" Олег Литвинов. - Тоді ми запропонували нашим дилерам стати ексклюзивними дистрибьюторами в їхніх обласних центрах на умовах франчайзингу. Це означало, що вони працюватимуть у складі монобрендовій мережі фірмових представництв "Білюкс" та матимуть постійний запас продукції на складі".

В компанії "Білюкс" працює на сьогодні 100 дилерів в Україні та близько 1 тисячі у світі. Крім нашої держави компанія має представництва у Молдові, Росії та Румунії. Також здійснює продажі продукції в Болгарію, Англію та Ісландію. Франчайзинг "Білюкс" розрахований на міста від 300 тис. до 2 млн чоловік. Щоб стати франчайзі компанії, необхідно сплатити паушальний внесок в розмірі 16 тис. грн та закупити мінімальний товарний запас на суму від 50 до 200 тис. грн.

Country Chicken в 2012 році зосередить сили на розвитку бренду в Росії. Рік тому компанія розглядала український ринок як пріоритетний та активно шукала партнерів-франчайзі у нашій країні. Проте, як повідомила фахівець компанії з міжнародних відносин Світлана Калілець, Country Chicken найближчим часом не має наміру відкривати представництво в Україні. Варіант пошуку мастер-франчайзі компанія не розглядає, проте, як стверджують представники Country Chicken, заявки з України поступають регулярно.

Російські підприємці прихильно поставилися до франшизи Country Chicken. За рік діяльності на ринку в країні відкрилося 17 франчайзингових фаст-фудів, які працюють у всіх 7 федеральних округах.

Country Chicken - це концепція здорового фаст-фуду родом з Австралії. Компанія Country Chicken працює на ринку, починаючи з 1994 року. На сьогоднішній день мережа об'єднує більше 450 франчайзингових підприємств в таких країнах як Австралія, Нова Зеландія, Самоа, Тонга, Індія, Фіджі та Росія.

Сьогодні в Україні працює 103 точки міжнародної мережі фітнес-клубів FitCurves. Компанія представлена у 40 містах. У 2011 році мережа поповнилася 26 фітнес-центрами. Клуби з’явилися у таких нових містах, як Обухів, Вишневе, Херсон і Чернігів. "Цього року ми плануємо збільшити мережу до 150 фітнес-клубів, - розповіла порталу Franchising.ua директор з маркетингу компанії Наталя Караваєва. - Стратегія розвитку компанії у 2012 році базуватиметься на поглибленні корпоративних стандартів, розвитку програм правильного харчування та FitCurves&Zumba, залученні партнерів до співпраці, підвищенні цінності корпоративного видання ":30 чудеса за полчаса" та поглибленні корпоративної соціальної відповідальності".

За словами представників FitCurves, компанія вже майже повністю заповнила київський регіон, а тому в ньому очікується лише декілька нових відкриттів. Зараз пріоритетними для розвитку мережі містами є обласні центри, в яких ще не відкрито жодного клубу, а також - міста-мільйонники: Донецьк, Харків, Дніпропетровськ, Одеса, Сімферополь та Львів.

В 2010 році компанія FitCurves також вийшла на російський ринок. На сьогодні в країні працює 16 клубів, 12 з яких відкрилися в 2011. Компанія представлена у 13 містах РФ.

Наприкінці листопада компанія запропонувала своїм клієнтам взяти каву з собою. Новинка одразу набула широкої популярності: пройшло тільки два місяці після її появи, а продажі вже збільшилися на 600%. "Розробляючи акцію "кава з собою", ми не ставили собі за ціль значне збільшення прибутків. Головною нашою метою було залучення нової цільової аудиторії, - розповів порталу Franchising.ua директор мережі кав'ярень "Шоколадниця" Вадим Височин. - Каву з собою беруть в основному студенти та офісний персонал, який поспішає на роботу. Популярна акція і під час ланчу". Всього у межах пропозиції клієнту пропонується 5 напоїв: американо, капучіно, лате, какао та карамельне капучіно, які можна придбати за ціною від 14 до 20 грн.

Проте coffee to go - не єдине нововведення компанії "Шоколадниця" в Україні. Спільно з "Жіночим Журналом" мережа популяризує європейську традицію "підвісити" каву: оплатити чашку напою тому, хто прийде до кав'ярні після вас.

У зв'язку із наближенням "Євро-2012" компанія збільшує кількість посадочних місць у столичних закладах, налагоджує внутрішню та зовнішню англомовну комунікацію в кав'ярнях та вводить пивне меню для вболівальників. "Зараз ми ведемо переговори з метою отримання права на ретрансляцію матчів чемпіонату, - розповів Вадим Височин. - Для зручності перегляду в тих закладах, в яких немає телевізора, плануємо повісити як мінімум 2-3 плазмові екрани".

Сьогодні під ТМ "Шоколадниця" працює 12 кав'ярень на території України. В цьому році компанія має намір відкрити 3 нові заклади в Києві та 1-2 франчайзингові в Одесі.

Новий заклад під ТМ New York Street Pizza на 57 посадочних місць з'явився 25 січня в Донецьку. Це вже третя піцерія у місті, проте компанія не планує на цьому зупинятися. "Найближчим часом у шахтарській столиці запрацюють ще два франчайзингових заклади, - розповів порталу Franchising.ua генеральний директор компанії ТОВ "Нью-Йорк Піца" Роман Головатий. - Всі піцерії в Донецьку належать різним партнерам. Особливість нашого бізнесу в тому, що він потребує постійного нагляду. Франчайзі досить складно слідкувати одразу за кількома закладами, а тому партнер, зазвичай, не відкриває багато піцерій".

У 2011 році мережа піцерій New York Street Pizza поповнилася новими закладами в Донецьку, Сумах, Артемівську та Івано-Франківську. Крім цього компанія зазнала суттєвих внутрішніх змін. "Ми значно розширили асортимент, і тепер в нашому меню можна зустріти такі пропозиції, як хрустке філе, паста, стеки тощо, - розповідає Роман Головатий. - Також рік ознаменувався кадровими змінами, які продовжуватимуться й у 2012. В цьому році планується значне розширення мережі, а для того, щоб ретельно координувати діяльність партнерів в регіонах, потрібне збільшення персоналу компанії".

Незабаром відкриються нові заклади в Макіївці, Рівному, Червонограді, Києві та Білій Церкві. На сьогодні мережа налічує вже більше 30 закладів громадського харчування, більшість з яких - франчайзингові.

Компанія Auchan має намір розвивати в Україні мережу міських гіпермаркетів, розмір яких буде втричі менший за площу магазинів, які працюють на сьогодні. Вже зараз компанія шукає площі для їх побудови. Впровадження нового формату дасть французькому рітейлеру можливість пришвидшити темпи розвитку на території України. Зараз в державі функціонує 7 гіпермаркетів під ТМ "Ашан". Їхня площа сягає 15 тис. м². Для міського гіпермаркету потрібна набагато менша територія: торговельна площа повинна охоплювати 5 тис. м², а розмір самої земельної ділянки, відведеної під магазин, має коливатися в межах 7-7,5 м². Мережу гіпермаркетів схожого формату Auchan вже розвиває в Росії. Там магазини працюють під брендом "Ашан-Сіті".

Формат міського гіпермаркету Auchan почала розвивати зовсім нещодавно. Все почалося з того, що в 2007 році компанія придбала частину російської мережі "Рамстор". Розмір приміщення цих магазинів становив 5-6 тис. м², тоді як рітейлеру належали супермаркети площею до 4 тис. м² та гіпермаркети розміром 10 тис. м². Разом з цим, в магазинах переважали продовольчі товари: їхня кількість становила 80% від всього асортименту, тоді як у стандартному гіпермаркеті ця частка дорівнює 60%. Перший магазин нового формату відкрився в 2011 році у Франції. Після цього Auchan вирішила впровадити його в інших країнах.

Яким був для українського ринку нерухомості 2011 рік?
Варто відзначити, що цей період характеризувався плідною співпрацею всіх учасників ринку, зокрема, покупців та продавців. Клієнти проявляли активну зацікавленість в можливості придбання та оренди житла. Завдяки збільшенню обсягу переглядів кількість угод, укладених в 2011 році компанією АН "Благовіст", зросла на 36,8%. Щодо наших ріелторів, то вони в 2011 році провадили свою діяльність більш оперативно, ніж у попередньому: так, наприклад фотографії приміщення з'являлися на сайті вже через дві години після розміщення оголошення.

Чи існує в ріелторському бізнесі сезонність?

Зріст продажів спостерігається у період з вересня по березень. Проте найбільш інтенсивно угоди укладаються в листопаді та грудні. Цікаво те, що завжди наприкінці року збільшується частка продажів. І це при тому, що в цей час банки традиційно згортають іпотечну активність.

Що чекає на ринок у 2012 році?

Думаю, в найближчі півроку не буде відчутних коливань ціни. Частина орендодавців на період чемпіонату "Євро-2012" може тимчасово перейти на подобову оренду. Співвідношення угод купівлі-продажу та оренди залишатиметься приблизно на тому ж рівні, що й в попередньому році (46% до 54%). Кількість угод може зрости в межах 21-23%.

Мережа шлюбних агенцій компанії "Ассоль-Едженсі" поповнилася ще одним франчайзинговим відділенням. Відкриття відбулося 5 січня у Луганську. "На сьогодні у нас вже є 15 активних клієнток в цьому місті, які дуже раді, що потрапили до нас, адже дізналися, що наша агенція якісно відрізняється від інших, - розповів порталу Franchising.ua представник компанії Сергій Подоляка. - Крім того, багато дівчат готуються до реєстрації". На сьогодні мережа "Ассоль-Едженсі" об’єднує також дві власні точки в Києві та Сумах та одну франчайзингову в Полтаві.

Зараз компанія перебуває у процесі переговорів із 5 потенціальними франчайзі. Пріоритетним для "Ассоль-Едженсі" є відкриття агенцій у містах з кількістю населення від 80 тис. людей. "Ми запрошуємо до співпраці з нами тих людей, які не лише хочуть заробляти гроші, але й займатися приємною цікавою справою, яка приносить радість людям і дає їм можливість змінити світ навколо себе, - стверджує Сергій Подоляка. - В 2012 ми плануємо запустити декілька нових унікальних сервісів та послуг, зацікавивши таким чином більшу кількість потенційних клієнтів. Також ставимо для себе ціль відкрити як мінімум 10 франчайзингових точок".

За умови дотримання стандартів франчайзера бізнес від "Ассоль-Едженсі" окупається протягом 6-8 місяців діяльності. Для відкриття шлюбної агенції під цим брендом необхідний офіс площею 30-40 м² у легкодоступному місці.

Компанія, яка займається розвитком мережі магазинів біжутерії та аксесуарів під ТМ Casablanca, відкрила в Україні 27 фірмових магазинів, 16 з яких працюють на умовах франчайзингу. Нещодавно мережа поповнилася новими точками в Тернополі та Ужгороді: обидва франчайзі обрали формат "острівка" у ТЦ. Сьогодні магазини мережі широко представлені у Львівській, Івано-Франківській, Тернопільській, Рівненській та Закарпатській областях. Саме тому Casablanca прийняла рішення спрямувати свої сили на розвиток у східній частині України. "У 2012 році ми ставимо перед собою мету знайти партнерів у Києві та розпочати роботу з франчайзі зі східних областей, - розповів порталу Franchising.ua власник мережі магазинів Casablanca Ігор Пешко. - Зараз на завершальному етапі переговори з потенційними партнерами з Донецьку та Запоріжжя".

Завдяки прямим угодам, укладеним з низкою найбільших виробників біжутерії та аксесуарів різних країн світу, мережа ТМ Casablanca забезпечується товарами виробництва Італії, Чехії, Індії, Ізраїлю, Туреччини, Китаю, та Південної Кореї. З року в рік компанія розширює коло своїх партнерів, фабрик-постачальників в цих країнах.

Casablanca розвивається у двох форматах: "острівець" у торговельно-розважальних центрах площею 5-10 кв.м та великий магазин самообслуговування - 22-70 кв.м. Зараз в мережі близько дві третини "острівців".

Компанія, яка пропонує франчайзинг під ТМ "Море Турів", вже близько 4 років працює у Кривому Розі. У якості турагенції "Море Турів" почали роботу в 2011. До цього часу компанія займалася працевлаштуванням та організацією навчання за кордоном, а також - програмою Work and Travel. Через 1-2 роки компанія має намір стати національним туроператором. "Діяльність на ринку показала гарні товарні обороти, тому ми вирішили розвивати мережу по франчайзингу, - розповіла порталу Franchising.ua представник компанії Маргарита Безверха. - Оскільки компанія займається також працевлаштуванням та навчанням за кордоном, наші франчайзі можуть використовувати цю послугу в якості додаткового бізнесу. Для цього вони мають підписати з нами додатковий договір. Всі затрати, які понесе при цьому партнер, стосуватимуться лише оплати праці менеджера, який займатиметься цією справою".

Сьогодні вже розпочалося розширення мережі: перший франчайзі відкрив агенцію в Житомирі. "Також активно розглядається питання в Києві та Івано-Франківську, де наші партнери мають твердий намір якнайшвидше розпочати роботу нових агенцій, - стверджує Маргарита Безверха. - Цікаво те, що більшість потенційних франчайзі, які до нас звертаються, висловлюють бажання отримати ексклюзивне право на реалізацію послуг у своєму місті. Проте ми не маємо намір обмежуватися одним партнером".

Щоб відкрити агенцію під ТМ "Море Турів", необхідно інвестувати в проект як мінімум $ 800. Ці кошти підуть на оренду приміщення площею від 16 м², закупівлю офісного обладнання та рекламу в місцевих виданнях та Інтернеті. Приєднання до мережі, сервісне обслуговування та навчання менеджерів безкоштовні. Проте на цих умовах компанія має намір залучити лише визначену кількість партнерів, після чого умови будуть переглянуті та введений фіксований паушальний внесок. Окупитися бізнес обіцяє від 3 до 6 місяців, в залежності від сезону, в який почав роботу підприємець.

Торговельна марка Krispy Kreme, яка відома у всьому світі своїми пончиками, покритими шоколадною глазурью, збирається вийти на російський ринок з допомогою франчайзингу. Свого часу компанія вже заявляла про подібні наміри, але маркетингові дослідження, проведені Krispy Kreme в 2004 році в Росії, показали, що ринок ще не готовий до такої пропозиції.

Прибутки компанії Krispy Kreme щороку зростають на 25%, а її капітал цього року, на тлі падіння цін на фондовій біржі збільшився аж у 4 рази. Мережа широко представлена ​​в США, Канаді, Колумбії, Австралії, Індонезії, Японії, Кувейті, Лівані, Мексиці, Філіппінах, Пуерто-Ріко, Катарі, Саудівській Аравії.

Польська компанія Redan Capital Group, якій належать мережі магазинів одягу Top Secret, Top Secret & Friends, Troll та Textillmarket, підвела підсумки діяльності у 2011 році. Згідно з їх результатами, 2011 році компанія продала товарів на суму 381,8 млн злотих, що на 18% більше ніж у попередньому році (тоді отриманий прибуток склав 324, 2 млн злотих). Крім цього, валовий дохід (різниця між прибутками та видатками) збільшився на 19% у порівнянні з 2010. "Ця інформація є набагато важливішою, ніж дані про продажі, адже результат діяльності компанії вимірюється саме отриманим нею валовим доходом, - стверджує Генеральний директор компанії Redan Богуш Крижинські. - Тому ми раді, що його величина відповідає нашим попереднім прогнозам".

На рівні була успішність компанії і на теренах України, де розвитком брендових магазинів ТМ Top Secret займається українське представництво Redan - компанія "Бета-Реда Україна". "В 2011 ми займалися активним розвитком: протягом року відбулося 10 нових відкриттів, 7 з яких - франчайзингові, - розповів порталу Franchising.ua директор компанії "Бета-Реда Україна" Мартін Міськевіч. - Тепер мережа на території України налічує 28 магазинів". В цьому році компанія "Бета-Реда Україна" запланувала відкриття 4 власних та 10 франчайзингових магазинів. Власні магазини відкриються в Харкові, Одесі, Вінниці та Києві. Щодо франчайзингових, то на сьогоднішній день ведуться переговори з потенційними франчайзі з Черкас, Сімферополя та Дніпропетровську.

На сьогодні компанії Redan належить близько 450 магазинів Top Secret & Friends, Troll та Textillmarket в Польщі, Чехії, Литві, Словаччині, Росії та Україні.

Яким чином відбувається відбір дизайнерів для створення експериментальних колекцій, які щосезону презентуються разом з колекціями постійних дизайнерів?
У цьому процесі ми керуємось трьома головними критеріями. По-перше, ми відслідковуємо постійність дизайнера. Тобто, автором експериментальної колекції не може стати просто людина з цікавми думками: дизайнер повинен мати у своєму минулому як мінімум 5-6 колекцій, з допомогою яких можна визначити його "почерк". По-друге, обрані моделі повинні підходити для виконання на виробництві. Третім же критерієм відбору одягу є його комерційна успішність, яка визначається нашою господарською радою.

Чи може франчайзі компанії якимось чином брати участь у формуванні колекцій на наступний сезон, висловлювати свої побажання, тощо?

Ми щоразу запрошуємо наших франчайзі на Fashion Week, де разом розглядаємо деякі колекції, потім в нього є можливість ознайомитися з одягом українських дизайнерів в Інтернеті. Після чого в шоу-румі проходить фактичний відбір моделей, які будуть задіяні в колекції наступного сезону. Тобто ми прислухаємося до думки франчайзі, але остаточне рішення - за нами. Адже, буває, існують певні виробничі моменти, які унеможливлюють пошиття цієї чи іншої колекції, а партнерові про це невідомо.

Чи відрізняються якимось чином преференції Ваших клієнтів в Донецьку, Одесі, Дніпропетровську та Львові?

Так, вибір клієнтів дещо відрізняється за містами. Характерні так звані "ранні" та "запізнілі" реакції: коли колекція продається в одному місті, але не користується попитом в іншому. Потім проходить якийсь час і ситуація змінюється з точністю до навпаки.

Розмовляла Тетяна Малиняк

Компанія "Роастмастер" працює на українському ринку кавової продукції вже понад 14 років. В 2009 році керівництво прийняло рішення вийти за межі рітейлу та почати розвиток всеукраїнської мережі міні-кав'ярень "Paradise. Гурман-клуб". Відтоді відкрилося більше 40 власних точок у торговельних центрах Києва та Харкова, а також 12 франчайзингових міні-кав'ярень у Дніпропетровську, Запоріжжі, Кривому Розі, Тернополі, Хмельницькому, Вінниці та Бучі. "Головний пріоритет цього року - повна експансія українського ринку за допомогою розширення мережі міні-кав'ярень. Сьогодні всі зусилля компанії спрямовані на збільшення присутності торговельної марки, а франчайзинг - це найоптимальніший засіб для досягнення цієї цілі, - розповів порталу Franchising.ua представник компанії "Роастмастер" Ігор Нестеренко. - Крім цього зараз ми ведемо переговори з потенційними партнерами в Молдові та Білорусії. Отже, в майбутньому на нас чекають ринки інших країн".

Кожен франчайзі компанії отримує ексклюзивне право на розвиток мережі у власному регіоні. Так, у Дніпропетровську партнер "Роастмастер" відкрив 5 франчайзингових точок, у Тернополі - 3, в Хмельницьку - 2 тощо.

Каві, яку реалізовує компанія "Роастмастер", властивий "середній" тон обсмаження. "Найбільш розповсюджений на вітчизняному ринку тон обсмаження - "європейський". "Середній", який пропонуємо ми, більш оригінальний, і майже не представлений в Україні", - розповідає Ігор Нестеренко.

Відкриття міні-кав'ярні під ТМ "Paradise. Гурман-клуб" потребує інвестицій в розмірі 40-50 тис. грн. Розмір паушального внеску становить 6,5 тис. грн. Своєрідним заохоченням для підприємця слугує те, що за умови відкриття наступної кав'ярні ця цифра скорочується вдвічі. Роялті складає 325 гривень та нараховується з 13 місяця діяльності. Крім міні-кав'ярень "Paradise. Гурман-клуб", компанія розвиває партнерську мережу Coffee-shop "Mini".

ТМ Best Burger, яка вийшла на вітчизняний ринок з допомогою мастер-франчайзингу, має американське походження. Український підприємець став першим мастер-франчайзі компанії, в США ця мережа фаст-фудів називається Best o Burger. "Ідея відкрити заклад схожого плану з'явилася в моєї сестри, коли вона в 2006 році працювала в Сполучених Штатах за програмою Work and Travel, - розповів порталу Franchising.ua директор компанії "Бест Бургер" в Україні Віталій Гоголь. - Коли вона повернулася, ми розпочали переговори з франчайзером". В травні 2011 року український мастер-франчайзі відкрив власний заклад в Івано-Франківську. 14 лютого в цьому місті з'явиться ще один Best Burger, але вже не власний, а франчайзинговий. На черзі відкриття власного ресторану в місті Калуші, що в Івано-Франківській області, та в Стрию, що на території Львівщини. "Розвиток мережі ми розпочинаємо з західного регіону, щоб добре відпрацювати модель та умови співпраці, головні моменти постачання продукції, що є дуже важливим в цьому бізнесі, а вже потім вийдемо на національний рівень, - розповідає Віталій Гоголь. - Проте це зовсім не означає, що ми відкидатимемо пропозиції з інших регіонів. Так, приміром, нещодавно нас запропонували орендувати дуже хороше приміщення в одному з нових столичних ТЦ. Тепер перед нами стоїть питання: використати його під власний заклад, чи знайти в Києві партнера".

Компанія ще не встановила фіксованого паушального внеску для своїх франчайзі. "Сьогодні розмір початкового внеску визначається індивідуально для кожного випадку, - розповідає Віталій Гоголь. - Адже компанія ще досить нова, і ми прагнемо сформувати для наших франчайзі оптимальну пропозицію. Проте вже після того, як відкриємо 5-10 фаст-фудів, паушальний внесок стане єдиним для всіх". Роялті становить 3% і виплачується з 3-го місяця роботи. Також 0,5% отриманих коштів відраховуються на загальнонаціональну рекламу. Мінімальні інвестиції, необхідні для відкриття ресторану під ТМ Best Burger, становлять $ 50 тис.

Компанія Gek.od.ua, яка займається орендою комерційної нерухомості, працює в місті Одесі трохи більше двох років. Цього року Gek.od.ua прийняла рішення про розвиток мережі по франчайзингу у містах з кількістю населення більше 500 тисяч чоловік. "Найбільш пріоритетними для нас сьогодні є міста-мільйонники: Київ, Харків, Дніпропетровськ, Донецьк та Львів, - розповів порталу Franchising.ua директор компанії Gek.od.ua Вячеслав Рекечинский. - Проте нашою пропозицією сьогодні цікавляться партнери і з менш розвинутих міст: Сімферополю, Луганську, Херсону тощо. Найбільше запитів отримуємо зі столиці, адже тут зібрано найбільше в Україні скупчення комерційної нерухомості, яка, до того ж, постійно зростає. Тому в найближчих планах маємо намір відкрити відділення в Києві. В кожному місті ми надаватимемо своїм франчайзі ексклюзивні права провадити діяльність на своїй території, щоб забезпечити їм відчуття впевненості та стабільності".

Умови, які ставить компанія до своїх франчайзі - достатньо прості. "Основною перевагою є відсутність прив'язки до часу та місця роботи, адже нашим франчайзі не потрібно орендувати офіс, а свій графік вони визначають самостійно, - стверджує Вячеслав Рекечинский. - Для того, щоб розпочати діяльність, партнер повинен мати фотоапарат з можливістю знімати відео, лептоп або стаціонарний комп'ютер з інтернетом, принтер і сканер для роздруківки договорів та мобільний і стаціонарний телефон. Також, від 100 до 200 гривень потрібно витрачати на розміщення оголошень в газетах та на інтернет-порталах". Франчайзер самостійно розробляє для партнера окремий сайт, де розміщуватимуться комерційні пропозиції: в Києві це буде домен gek.kiev.ua, в Донецьку - gek.dn.ua тощо. Загалом цей бізнес потребує інвестицій в розмірі від 1 до 5 тисяч гривень, та обіцяє окупитися за період в 1-2 місяці. "Я впевнений, що ця франшиза працюватиме у всіх містах України, - розповідає Вячеслав Рекечинский, - адже у нас єдина схема роботи, тільки різні вулиці та приміщення, а також - велике бажання проявити свої знання у роботі з комерційною нерухомістю".

Pit-Stop Express Мийка вийшла на український ринок у вересні 2010 року. Діяльність розпочалася у Дніпропетровську, де було відкрите власне представництво. В 2011 компанія запропонувала співпрацю на умовах франчайзингу. В квітні перший партнерський філіал почав працювати у Донецьку, а за ним послідували відкриття у Полтаві та Запоріжжі. Сьогодні франчайзер має намір розвивати роздрібну мережу мобільних автомийок на всій території України і відкрити близько 100 представництв у містах з кількістю населення більше 200 тисяч чоловік.

Засоби, які використовуються мобільними мийками Pit-Stop Express, раніше застосовувалися у найбільш засушливих штатах США для миття літаків. Сьогодні хімічні спреї для миття подібних поверхонь набули широкого розповсюдження і використовуються також для автомобілів. В Україні це новинка. "На початку співпраці франчайзі повинен відкрити представництво в якомусь торговельному центрі зі стоянкою, розрахованою не менше ніж на 300 паркомісць. Тут партнер обслуговуватиме своїх перших клієнтів, - розповів порталу Franchising.ua директор компанії Pit-Stop Express Мийка Роман Каленчук. - Згодом весь спектр послуг надаватиметься у місці зручному для клієнта: вдома, на роботі, і навіть на центральній площі міста тощо. Весь процес триває всього 20 хвилин. Таким чином водієві не доведеться витрачати на миття машини багато часу".

Відкриття мобільної автомийки "Pit-Stop Express Мийка" потребує інвестицій у розмірі близько 10 тисяч гривень, паушальний внесок складає 12,3 тис. гривень. Окупитися бізнес обіцяє вже за перші 5-6 місяців.

Як Ви оцінюєте ринок громадського харчування в Україні, і в якому напрямі він розвиватиметься?
Я вважаю, що ринок молодий та невеликий за обсягом, і його сегментація поки що недостатньо детальна. Таким чином, існує багато можливостей для появи інших мереж ресторанів. Для споживача однозначно позитивним моментом буде розширення вибору.

Також значна частина ринку знаходиться в сегменті низької якості і ціни. Ми бачимо, що люди хочуть більш високої якості. Тому одна з наших цілей - запропонувати споживачам можливість переходу від тієї їжі, яка продається на вулиці - стріт-фуду, - до якісної продукції. І я впевнений, що у ринку є величезні можливості, по-перше, щоб рости і розвиватися, а по-друге, ставати більш сегментованим та насиченим.

Фрагмент інтерв'ю, опублікованого в журналі "Идеи Бизнеса ФРАНЧАЙЗИНГ" 3/2011